la Pasta al Forno Bianca
Le domeniche della mia infanzia avevano sempre un profumo speciale: quello della pasta al forno bianca appena sfornata. Era il momento in cui tutta la famiglia si riuniva intorno al …
Ricardo
pasta alla norma melanzane a cubetti
La mia passione per la cucina tradizionale italiana mi ha portato a esplorare piatti che raccontano storie. Uno di questi è proprio la Pasta alla Norma ricetta, un classico della …
pasta kataifi
Ricordo ancora il momento in cui ho scoperto la pasta kataifi. Ero in un ristorante mediorientale e quel mix croccante e delicato mi aveva letteralmente conquistato. Quando ho iniziato a …
Pasta con la zucca
Oggi voglio raccontarti una storia. Ieri sera, mentre cercavo qualcosa di caldo e confortante per cena, ho deciso di preparare la mia pasta con la zucca semplice. È stata una …
Pasta con carciofi: un classico della cucina italiana
Io adoro la cucina semplice, quella che nasce dai sapori genuini e dalle storie di famiglia. Mia nonna mi ha insegnato a preparare la pasta con carciofi , un piatto …
Pasta alla Carlofortina – Sapori e Tradizioni
Ricordo ancora la prima volta che assaggiai la pasta alla Carlofortina . Ero in vacanza in Sardegna, a Carloforte, e il profumo di basilico fresco e tonno mi accolse in …
pasta e fagioli ricetta della nonna
Ricordo ancora il profumo che invadeva la cucina di mia nonna ogni volta che preparava la pasta e fagioli. «La vera magia sta nell’ammollo», mi diceva, mentre sistemava i fagioli …
pasta funghi e salsiccia
Ricordo ancora quel pomeriggio d’autunno, quando ero bambino, e la mia nonna mi insegnò a preparare un piatto che sarebbe diventato uno dei miei preferiti: la pasta funghi e salsiccia …
Pasta e piselli alla napoletana
Il segreto della vera cucina italiana. Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: la Pasta e piselli alla napoletana , un primo piatto semplice ma incredibilmente delizioso …
Pasta fredda estiva
Non importa quanto fa caldo, questo piatto ti rinfrescherà e soddisferà il tuo palato. Oggi voglio condividere con voi questa pasta fredda estiva semplice ma deliziosa, che ha il potere …